Sản Phẩm Cá Nục Khô - cá cảng Cửa Tùng Quảng Trị
Cá nục hấp phơi khô loại 1 - Hàng xuất khẩu ( bao tươi ngon )
👉30k/1 gói 10 con cá khoảng 200g
Ở Việt Nam, cá nục gai sống chủ yếu tại vùng biển thuộc miền Trung, Vịnh Bắc Bộ, Đông Nam Bộ.
Cá có chiều dài hơn từ 4 – 4.5 lần chiều cao của thân.
Thịt cá nục khá trắng, độ mềm vừa phải, vị ngọt, đậm đà,
không có mùi tanh nên dễ ăn dù chế biến với nhiều kiểu nấu ăn mang phong cách ẩm thực khác nhau.
Theo nghiên cứu khoa học trong thịt cá nục chứa 1 lượng chất dinh dưỡng khá lớn Canxi, Photpho, Magie…
Những chất dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho sức khỏe con người.
Ăn cá nục còn giúp bạn hạn chế nạp các loại mỡ no khó tiêu hóa vào trong cơ thể
từ đó giúp bạn giảm thiểu việc bị mắc bệnh liên quan đến tim mạch, cải thiện sự hoạt động của hệ tim mạch.
Đối với phụ nữ mang thai khi ăn cá nục giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong cơ thể,
giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường sức đề kháng, hạn chế cao huyết áp, hỗ trợ thai nhi phát triển…
Để chế biến được cá khô 1 nắng ngon, nguyên liệu được chọn phải là nguyên liệu thật tươi,
vừa được đánh bắt dưới biển sâu và còn tươi sống, sau đó rửa bằng nước biển để cá luôn tươi ngon hơn.
Tiếp đến, chỉ cần tìm một nơi thật sạch sẽ, đầy nắng và gió, nắng đẹp để phơi cho đến khi tắt nắng và cá se lại thì công đoạn phơi hoàn tất.
Đây là công đoạn quan trọng nhất vì nếu không đủ nắng thì cá sẽ rất dễ bị nhũn, khiến món cá khô bị giảm sút chất lượng.
Nhờ phương thức chế biến và bảo quản khô một cách cẩn thận nên khô cá luôn giữ được trọn vẹn hương thơm của cá và vị ngọt của cá,
mặn mặn của muối sau khi được phơi.
Khi bạn dùng chế biến món ăn, khô cá vẫn mềm và đảm bảo đậm đà, đặc trưng hương vị khô.
Chưa có đánh giá nào, mua hàng ngay và trở thành người đánh giá đầu tiên
Facebook
